DHAの働き

正式名称は「ドコサヘキサエン酸」と言い、体内で合成できない不飽和脂肪酸の一つです。

サバやイワシなどの青魚に多く含まれていますが酸化しやすいという特徴があるため、新鮮な旬の魚から摂り入れると良いです！

また、缶詰は魚を丸ごと食せることと、汁にもDHAが含まれているので残さずに利用すればDHAを効率よく摂取することができます。

摂取不足になると…

脳の活性化細胞に関わる栄養素なので、不足すると記憶力や学習能力が低下する恐れがあります。

また胎児・乳幼児期に欠乏すると脳の発育に支障が出ると言われています。

過剰摂取すると…

DHAはEPAを含む魚油や血液凝固を抑制する働きのある健康食品やサプリメントと一緒に使うと出血が止まりにくくなることがあります。

また、DHAは血圧を低下させる可能性もあり、血圧降圧剤と併用すると血圧が過度に低下してしまう恐れがあるため、注意が必要です。

糖尿病の治療薬を飲んでいる場合、DHAは血糖値を上昇させることがあるので、薬の効果が弱まってしまうことがあります。服薬中の方は医師に相談しましょう。

DHAを食生活に取り入れるうえで気をつけたいのが、調理方法です。

焼き物・煮物で約20％、揚げ物ではなんと約50％も減少してしまうそうです。

調理することで大事な成分が流れ出してしまうため、効率よく摂取するためには刺身など生のまま食べるのが1番良いようです。

蒸したり煮込んだりした場合は、汁の中に魚から出た脂が含まれているため、煮汁なども一緒に食べるのがおすすめです。

マグロ、カツオ、ブリといった青魚は、脂ののった旬の時期に獲れたものを食べた方がより多くのDHAが摂れるとされています。

魚がどうしても苦手だったり、普段の食事であまり魚を食べないという方はサプリメントで補うことも可能です。

その際は用法・用量をしっかり守って、正しく使用しましょう。

★野毛整骨院の場所★

住所：神奈川県横浜市中区吉田町64-1

吉田町商店街の吉田町本通り沿いにあります。鶏肉専門店「梅や」さんの向い、ミニストップの隣です。

桜木町駅、関内駅からド真ん中、大岡川沿い都橋からすぐの場所。

横浜市庁舎、伊勢佐木モールからも徒歩圏内です。