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亜鉛の働き

亜鉛は体内で生成されない必須の栄養素で、皮膚、骨、歯、臓器などに存在しています。

タンパク質の合成に働きかけて細胞の成長と分化の中心的な役割を担っています。

人の健康維持に必要で、食事から摂らなくてはなりません。

 

亜鉛は様々な働きがありますが美容や性機能の維持には欠かせない成分です。

・味を感じる受容器官の「味蕾」の新陳代謝に必要な材料で、味覚を正常に保つためになくてはならい栄養素です。

・ビタミンAの抗酸化作用によってアンチエイジングや生活習慣病の抑制に効果が期待できます。亜鉛がビタミンAの代謝を促すの役割があります。

・ビタミンAは粘膜を保護する働きもあるため、粘膜から入るウィルスや細菌から体を守る働きを強化してくれます。

・タンパク質と一緒に適切な亜鉛を摂ることで全身の新陳代謝が活発化します。成長期の子供には亜鉛を含んだ食事を摂らせるようにしましょう。

・髪の毛や皮膚はタンパク質で出来ています。亜鉛はタンパク質の代謝を活性化して新陳代謝をスムーズにさせる働きがあるので、髪の毛や皮膚の健康維持にとても重要です。

・男性の前立腺や精子に多く存在していて、精子の形成には必須です。亜鉛不足によってEDや精子の数や運動率が下がり男性不妊につながります。

・亜鉛などのミネラルが不足すると女性ホルモンの分泌が低下します。女性ホルモンが減ることで子宮内膜を長く維持することができなくなるため、生理不順や生理痛が起こりやすくなります。

亜鉛は色々な食品に含まれています。

バランスの取れた食事が出来ていれば亜鉛不足は起こりにくいと言われています。

肉類、魚介類、大豆製品に多く含まれていて、中でも牡蠣やうなぎの蒲焼きに多いことが知られています。

しかし亜鉛は水溶性のため煮ると煮汁などに流出してしまうため、できるだけ短時間で加熱するか、汁ごと飲めるスープや鍋にするのがおすすめです。

 

 

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吉田町商店街の吉田町本通り沿いにあります。鶏肉専門店「梅や」さんの向いです。

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